Жироуловлювач

Жироуловлювач — спеціалізований пристрій для очищення стічних вод від твердих домішок і жирових сполук, що працює на базовому принципі седиментації — гравітаційного розділення легенів і важких сполук.

За типом внутрішнього пристрою, незалежно від об'єму та продуктивності, всі жироуловники є насамперед відстійниками. Завдання — максимально уповільнити потік води, щоб жири природним способом встигли спіли на поверхню води. Очищена у такий спосіб вода відводиться в каналізацію.